Le Diplôme d'Etude Universitaire Scientifique et Technique (DEUST) Technicien Mer et Littoral mention Valorisation des Produits de la Mer (TML-VPM) est dispensé par l'Université du Littoral de Côte d'Opale (ULCO) à Calais et Boulogne sur Mer (62).
Présentation:
L’objectif du DEUST TML est de former des techniciens polyvalents dans le domaine de l’environnement, appliqué aux domaines maritime/côtier, mais pas de manière exclusive. La formation est focalisée sur la formation par les stages en entreprises/collectivités. Dans ce cadre la formation est volontairement généraliste et pluridisciplinaire afin d’offrir une culture scientifique sur laquelle les étudiants s’appuient lors de leurs stages. Les contenus de ces derniers sont laissés libres à l’étudiant dans le cadre de l’élaboration de leur projet professionnel.
Option Valorisation des Produits de la Mer :
La formation propose aux étudiants d’acquérir des connaissances de base dans le domaine de l’environnement ou de l’industrie (compétences techniques, connaissance du milieu industriel relatif à la pêche) dans un cadre pluridisciplinaire, associé à des connaissances appliquées. Ces techniciens sont chargés du prélèvement (Animaux en particulier halieutiques, végétaux) et de l’analyse d’échantillons (Analyses physico-chimiques, microbiologiques, biochimiques) de l’analyse des données dans le contexte scientifique de l’agroalimentaire (halieutique au sens large, qualité,dynamique des populations).